Folhado de Pêra

"Voltar quase sempre é partir para um outro lugar."

(Samba do Amor - Paulinho da Viola)

Foi assim que me senti nesse processo de mudança da Itália para o Brasil. O mais incrível foi que morei a minha vida toda aqui, e apenas 2 anos lá... mas ao me despedir daquela terra, meu coração ficou partido. Quando chegamos aqui, o Brasil parecia um outro lugar :) Melhor, graças a Deus! E para melhorar, aqui tem família, aqui tem amigos, aqui tem gente alegre e sol forte!

Ah, e por falar em família, olha o que a sogra fez numa das tardes durante nossa longa hospedagem na casa dela: 

Folhado de Pêra

Massa folhada congelada

Pêra descascada (ou maçã, ou abacaxi, ou banana...)

Sorvete de creme

Calda de chocolate (é... aquela de sorvete mesmo)

Simples demais - Abre a massa, corta um retângulo, coloca metade de uma pêra no centro, e leva ao forno pré-aquecido à 250ºC (ou mais se seu forno tiver essa opção) até dourar. Retire, deixe dar uma esfriada (mas não completamente), coloque uma bola de sorvete de creme em cima da pêra, e enfeite com a calda de chocolate.

Agora come, come muito!!!

E brinda a alegria de ter família e amigos que nos mimam tanto :)

VOLTEIIIIII :)

Beijos,